Овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев? Подготовьте продукты. Овсяные хлопья подойдут любые — и быстрой варки, и те, которые варятся долго. В зависимости от качества хлопьев печенье получится либо мягким, либо более грубым по структуре. Я взяла хлопья, которые варят 5 минут. Бананы выбирайте спелые, даже перезрелые — печенье получится более ароматным. Изюм помойте и залейте кипятком.

2. ШАГ 2

   

   Банан поломайте в миску. Разомните его вилкой до состояния пюре. Если останутся небольшие кусочки, не страшно, будет даже вкуснее. На этом этапе вы можете добавить сахар или мед. Их добавляйте по вкусу, в зависимости от сладости банана. Я положила тростниковый сахар. Влейте растительное масло без запаха. Перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   В отдельную миску всыпьте овсяные хлопья, соль и любые другие добавки — семена, орехи, специи. Я взяла кунжут и семена подсолнечника. Также подойдут семена льна, молотая корица, мускатный орех, ваниль. Перемешайте хлопья с добавками.

4. ШАГ 4

   

   Порциями всыпьте смесь хлопьев в банановую массу и перемешайте до однородности. Сначала будет удобно мешать вилкой, затем руками. Если масса будет слишком сухой, то можете добавить еще немного банана или влить пару ложек воды.

5. ШАГ 5

   

   Последними добавьте сухофрукты и разрыхлитель, перемешайте. Изюм, к этому времени распаренный, перед этим откиньте на сито. Кроме изюма можно положить вяленую клюкву, вишню, чернослив, курагу, цукаты. Крупные сухофрукты нарежьте на более мелкие кусочки.

6. ШАГ 6

   

   Противень застелите бумагой для выпечки. Руками, смоченными холодной водой, слепите из овсяной массы шарики величиной с грецкий орех. Выложите их на расстоянии друг от друга. У меня получилось 12 штук.

7. ШАГ 7

   

   Ложкой или дном стакана придавите шарики сверху, чтобы получилась плоская лепешка. Здесь я посоветую делать печенье потоньше, тогда они быстрее и лучше пропекутся.

8. ШАГ 8

   

   Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 170°С, от 20 до 30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и толщины печенья. Готовые печенья станут золотистыми. Выньте их из духовки и полностью остудите.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте печенье к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

KateriNNa

30.11.2023

4.9

Никогда ничего в овсяное печенье не добавляла, надо будет попробовать. Есть еще рецепт с добавлением яблока, тоже интересно.

Maystin

30.11.2023

4.5

Захотелось сегодня чего-нибудь сладкого и полезного. Приготовила овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев. Замесила тесто из размятого банана и овсяных хлопьев. В тесто добавила 3 ч. л. сахара, семечки кунжутые и льняные, еще мак, молотую корицу и изюм. Все хорошо перемешала. Выложила сформированные печеньки на противень застеленный силиконовым ковриком и поставила выпекаться.Получились слегка румяные печенюшки, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Мне они очень понравились.Рецепт легкий и быстрый - рекомендую!

Наталья

30.11.2023

4.6

Спасибо! Легко и быстро - Овсяное печенье с бананом. Спасла банан))) дома нет молока добавила 2 ст ложки сметаны и 2ч ложки кунжута. Получилось отлично.

София Штельц

30.11.2023

4.7

Большое спасибо за рецепт!