Креветки с сыром запеченные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь креветки с сыром? Подготовьте все необходимые продукты. Выньте креветки из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания. Когда мне нужно разморозить креветки быстро, я заливаю их прохладной водой, спустя 20-30 минут воду сливаю, а ракообразных обсушиваю бумажными полотенцами.

2. ШАГ 2

   

   Лук и чеснок очистите от кожуры. У фасоли срежьте хвостики. Если вы используете зрелые стручки, удалите усики по бокам. Лимон, лук и чеснок ополосните. Рассольный сыр измельчите руками или ножом на небольшие фрагменты.

3. ШАГ 3

   

   Креветки очистите от панцирей, удалите головы и хвосты. Уберите вену на спинке каждого ракообразного. Обсушите мясо креветок салфетками.

4. ШАГ 4

   

   Отправьте креветки в глубокую тарелку или иную ёмкость. Добавьте оливковое или любое растительное масло без запаха, выжмите половину лимона, посолите, поперчите. Чеснок нашинкуйте ножом или пропустите через пресс, отправьте в тарелку. Всё тщательно перемешай и оставьте промариноваться на 5-10 минут.

5. ШАГ 5

   

   В это время залейте стручки фасоли кипятком и оставьте таким образом на пару минут. Если фасоль не очень молодая, то закиньте её в кипящую воду и проварите одну-две минуты, тогда она в готовом блюде будет более мягкая.

6. ШАГ 6

   

   На дно формы для запекания выложите ровным слоем зелёную фасоль.

7. ШАГ 7

   

   Уложите сверху маринованные креветки, а так же лук, предварительно нарезанный не очень тонкими перьями. Для более аппетитного вида готового блюда я использовала красный лук, но можно взять обычный репчатый. Маринад, который остался от креветок, распределите поверх продуктов.

8. ШАГ 8

   

   Поставьте форму в заранее разогретую духовку и запекайте около 10 минут при температуре 180-200 градусов на режиме "верх-низ". Время запекания может немного увеличится, ориентируйте на креветки, они должны покраснеть и скрутиться в колечки. Выньте креветки из духовки и сразу же посыпьте сыром. Пока блюдо горячее, сыр слегка расплавится, что придаст особую изюминку креветкам с овощами. Распределите оливки поверх сыра и креветок. Посыпьте блюдо зеленью.

9. ШАГ 9

   

   При желании перед подачей сбрызните ещё раз соком лимона и слегка поперчите. Готово!

Комментарии к рецепту

morkofka

23.09.2023

4.7

отличный закусон эти креветки с сыром! только сейчас слишком жарко, чтобы духовку включать, я сверху приготовила, вот тут подсмотрела

Илга

23.09.2023

4.5

Готовятся креветки с сыром легко и просто, а получается Спасибо

Лариса

23.09.2023

5

Вкусно и очень просто креветки с сыром запеченные теперь мое любимое блюдо, спасибо!

mr.dark

23.09.2023

5

На фотографиях приготовления блюда запечатлены маслины, а в рецепте написано, что добавлять нужно оливки, так что же нужно использовать при приготовлении блюда?