Печёная сёмга с тёртой свеклой а-ля Фаригуль

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Рыбу вымыть.

2. ШАГ 2

   

   Положить филе в выстланную пергаментом жаропрочную форму.

3. ШАГ 3

   

   Посыпать специями, солью. Для сочности можно сбрызнуть оливковым маслом.

4. ШАГ 4

   

   Луковицу нарезать полукольцами и уложить их поверх сёмги.

5. ШАГ 5

   

   Сбрызнуть филе соком лимона. Отправляем форму в духовку на 30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Отварить свёклу и почистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке.

7. ШАГ 7

   

   Вымоченный в винном соусе чернослив нарезать на кусочки. Смешать свеклу с черносливом. Полить салат оливковым маслом и перемешать.

8. ШАГ 8

   

   Финита! Приятного аппетита!