Икра из запеченых баклажанов

Name: Икра из запеченых баклажанов
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Баклажаны; 1 Помидоры; 1 Лук репчатый; 4 зубч. Чеснок; 1 стол.л. Томатная паста; 100 гр Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый

Такая изумительно вкусная овощная икра никогда не надоест! Мне понравилось то, что эту икру можно употреблять и на завтрак (если не много чеснока), и в обед, и на ужин. Особенно я люблю такую икру со сладким чаем и черным хлебом. Икра получается вкусная и нежная на вкус. В неё можно добавлять по вкусу чеснока и перца, кто-то любит поострее, тогда увеличьте количество зубков чеснока и положите побольше перца. Икра из баклажанов рецепт, на который тянет особенно сильно в осенне-зимнюю пору.

121

16661

Лейла Браун

Автор рецепта

Калории

148Ккал

Белки

1грамм

Жиры

13грамм

Углеводы

10грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

4

1

1

4зубч.

1стол.л.

100гр

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
Набор продуктов для приготовления икры
ШАГ 2
Подготовленные баклажаны к запеканию
ШАГ 3
Мелко-накрошенный лук
ШАГ 4
Натертые помидоры и томат-паста
ШАГ 5
Измельченный чеснок
ШАГ 6
Баклажаны отжатые от воды
ШАГ 7
Измельчение баклажан
ШАГ 8
Баклажаны,подготовленные к обжариванию
ШАГ 9
Обжаривание баклажанов
ШАГ 10
Готовая икра можно раскладывать с стерилизованные банки или кушать сразу.