Салат руккола кедровые орешки креветки

Name: Салат руккола кедровые орешки креветки
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 гр Креветки; 100 гр Руккола; 200 гр Помидоры черри; 125 гр Моцарелла; 40 гр Кедровые орехи; 3 стол.л. Оливковое масло; 1 стол.л. Лимонный сок; 1 чайн.л. Горчица; по вкусу Перец черный молотый

Невероятно свежий витаминный салат, а готовится в 2 счета! Попробуй! Этот салатик я не могла не приготовить, когда мне попалась свежая зеленая витаминная руккола! В запасе были свежие кедровые орешки, очень ароматные, не похожие ни на какие другие... Остальные ингредиенты - плод моей фантазии! Получилось и правда очень вкусно!

146

60213

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

320Ккал

Белки

19грамм

Жиры

28грамм

Углеводы

5грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

150гр

100гр

200гр

125гр

40гр

3стол.л.

1стол.л.

1чайн.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

ШАГ 1
Необходимые ингредиенты
ШАГ 2
Помидорки черри моем и режем пополам
ШАГ 3
Рукколу моем под проточной водой в дуршлаге и даем стечь лишней воде
ШАГ 4
Вот она - свежая сочная руккола, в которой море витаминов. Она совсем молоденькая, поэтому резать ее я не буду, если вам попалась руккола покрупнее - режем пополам
ШАГ 5
Моцареллу нарезаем кубиком
ШАГ 6
Для заправки в оливковое масло добавляем сок лимона
ШАГ 7
Немного горчицы
ШАГ 8
Перемешиваем. Масса получается немного неоднородной - пусть вас это не смущает
ШАГ 9
Выкладываем в салатник нарезанные помидоры черри, рукколу, креветки (у меня они были маринованные, поэтому варить их было не нужно, если у вас креветки свежие - их нужно заранее отварить)
ШАГ 10
Посыпаем черным перцем
ШАГ 11
Сверху выкладываем кедровые орешки и сразу кушаем! Этот салатик хранению не подлежит - его нужно обязательно съесть свежим, но я думаю хранить вам его и не понадобится!
ШАГ 12
Приятного аппетита!