Пирог с миндальными лепестками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты для теста

2. ШАГ 2

   

   Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, при этом сахар должен полностью раствориться.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем кефир и ванильную настойку, перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Муку просеиваем с разрыхлителем и несколько приемов добавляем в тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста.

5. ШАГ 5

   

   Тесто тщательно перемешиваем, по густоте оно должно быть как тесто на оладьи.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

7. ШАГ 7

   

   Тем временем займемся заливкой.

8. ШАГ 8

   

   В сковороду или сотейник выкладываем сливочное масло, сахар, мед и молоко (или сливки) и доводим до кипения, перемешиваем смесь до тех пор, пока сахар не растворится.

9. ШАГ 9

   

   Как только смесь закипит добавляем миндальные лепестки, перемешиваем и варим минут 5.

10. ШАГ 10

    

    Через 10 минут достаем пирог с духовки.

11. ШАГ 11

    

    Сверху выкладываем миндальную заливку и выпекаем еще 10-15 минут до готовности.

12. ШАГ 12

    

    Достаем пирог с духовки, даем ему остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Шура

10.11.2023

4.9

О, Ириша, я бы миндаля увеличила в раза два, чтобы пустот не было видно, пирог восхитительный, просто поляна миндального вкуса!

Ириша

10.11.2023

4.9

Ой, конечно можно увеличить количество миндаля, просто я пока готовила, слегка уменьшила запасы орешков)))

Шура

10.11.2023

4.6

Это на тебя похоже)))