Лазанья из кабачков с грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   в сковородку наливаем 1 ст.л. оливкового масла,режим грибы и отправляем в сковороду.

3. ШАГ 3

   

   шинкуем лук и чеснок, разделяем на две части

4. ШАГ 4

   

   добавляем к грибам первую часть лука и обжариваем до полуготовности, солим по вкусу

5. ШАГ 5

   

   кабачок нарезаем вдоль длинными пластами по 2 мм толщиной

6. ШАГ 6

   

   трем сыр на крупной терке

7. ШАГ 7

   

   в сковороду наливаем 1 ст.л. масла ,фарш обжариваем, добавляем втору часть лука с чесноком, солим по вкусу и тушим 3-4 минуты

8. ШАГ 8

   

   добавляем в фарш тертую морковь и перемешиваем

9. ШАГ 9

   

   суда же к фаршу добавляем томатную пасту и тушим еще 3-5 минут и снимаем с огня.

10. ШАГ 10

    

    Собираем свою лазанью. Форму смазываем маслом оливковым и выкладываем кабачки

11. ШАГ 11

    

    на кабачки выкладываем фарш, посыпаем зеленью и поливаем соусом( соус яйца взбить в пену ,добавить кефир и отруби, все хорошо перемешать,соль по вкусу)

12. ШАГ 12

    

    поверх фарша выкладываем еще один слой кабачков

13. ШАГ 13

    

    Выкладываем слой грибов,посыпаем зеленью и поливаем соусом

14. ШАГ 14

    

    выкладываем последний слой кабачком,поливаем оставшимся соусом

15. ШАГ 15

    

    посыпаем оставшейся зеленью и сыром

16. ШАГ 16

    

    отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 170-175 градусов