Запеканка из кабачков с творогом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать запеканку из кабачков с творогом в духовке? Подготовьте ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Яйца взбейте с молоком до однородности. Посолите по вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Соедините творог, зелень, сыр и перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Полученную массу добавьте в яично-молочную смесь, перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Очищенные кабачки нарежьте тонкими ломтиками.

7. ШАГ 7

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите равномерно треть творожной массы.

8. ШАГ 8

   

   Сверху уложите слой кабачков.

9. ШАГ 9

   

   Затем снова слой творожной массы.

10. ШАГ 10

    

    Опять слой кабачков.

11. ШАГ 11

    

    Сверху распределите оставшуюся творожную массу.

12. ШАГ 12

    

    Запекайте в предварительно нагретой до 180 град. духовке около 1 часа. Как кабачки станут мягкими и верх зарумянится, запеканка готова.

13. ШАГ 13

    

    Дайте запеканке немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ananas

10.09.2023

5

Кабачок лежал неделю и ждал своего момента и тут я наткнулась на этот рецепт. Необычное сочетание кабачка с творогом мне понравилось. Готовила на 2 порции. Яйцо, творог, молоко, соль и зелень пробила блендером до однородности. Добавила тертый сыр.Кабачка взяла больше, не 130г а 160г и нарезала кружочками. Предварительно форму размером 17х17 застелила пергаментом, выложила слой яично-творожной массы, потом кабачка, снова массы и кабачка. Поставила в духовку 190° на 30 мин. В конце посыпала сверху сыром и поставила еще на 10 мин. Запеканка из кабачков с творогом в духовке на мой взгляд удалась! Кабачок получился немного хрустящим, но мне так даже больше нравится. Само блюдо очень напоминает омлет, а творог совсем не чувствуется. Слой сыра добавляет пикантность. Так же можно попробовать натереть кабачок, тогда запеканка будет еще нежнее. Спасибо за рецепт!

таша

10.09.2023

4.9

Давно делаю подобную запеканку. Только кабачки тру на крупной терке, не отжимаю. Смешиваю с творогом, сыром, яйцами, приправами ( у меня хмели-сунели или укроп), выкладываю в смазанную форму. Сверху смазываю сметаной. В духовку разогретую до 180, пока не зарумянится. Очень вкусно

bytenkonn

10.09.2023

5

Запеканка из кабачков с творогом в духовке - это необыкновенно вкусно! Так рада, что нашла этот рецепт! Сама бы ни за что не догадалась так совместить кабачки и творог! Большое Вам спасибо за это чудо!