Рулетики из языка

Name: Рулетики из языка
Total time: 2 h 40 min
Yield: 14
Ingredients: 600 гр Язык говяжий; 1 Лук; 1 Морковь; 500 гр Шампиньоны; 1 стак. Грецкие орехи; 5 Перец горошком; 3 стол.л. Оливковое масло; 0.5 стак. Сметана; 3 зубч. Чеснок; 1 чайн.л. Хмели-сунели; 0.5 гр Укроп

Блюда из языка - вкусные, нежные! Рулетики - царская закуска к столу! Праздничное блюдо грузинской кухни - рулетики из языка говяжьего (или свиного, если захотите).

150

10951

Лорен Перес

Автор рецепта

Калории

176Ккал

Белки

8грамм

Жиры

16грамм

Углеводы

2грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 14

600гр

1

1

500гр

1стак.

5

3стол.л.

0.5стак.

3зубч.

1чайн.л.

0.5гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 40 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7
ШАГ 8
ШАГ 9
ШАГ 10
ШАГ 11
ШАГ 12
ШАГ 13
ШАГ 14
ШАГ 15
ШАГ 16

Комментарии к рецепту

GeRa

21.10.2023

4.5

Annelly доброе время суток!!!!!!

Илга

21.10.2023

5

Сначала отварите язык до готовности...Далее пояснее...Варите до готовности?

Annelly

21.10.2023

4.8

Илга, не поняла, в чем вопрос?Сначала отварите язык до готовности. Для этого...Далее идет описание процесса приготовления. То есть "чтобы отварить язык, нужно..."До готовности язык естественно варится один раз.

Алина Викторовна

21.10.2023

4.7

РУЛЕТИКИ ИЗ ЯЗЫКА получились у Вас просто отменные, а что же Вы не написали о вкусовых качествах блюда? очень любопытно узнать Ваше мнение, а сама идея суперпуповская

Ира

21.10.2023

4.5

Вкус необычный для мяса, ощущается всё-таки больше ореховая начинка, запах блюда невероятно соблазнительный! С трудом готовила, потому что вся родня то и дело сбегалась поглядеть – не готово ли ещё? Да, что правда, то правда – приготовление длительно – варка, обработка языка занимает большую часть времени. А остальное – быстро…Зато какой результат!!! Стоит того. Мясо получилось нежное, ароматное; начинка – просто идеальная, слегка остренькая, ощущался орешек, запах обалденный – в общем. ооочень вкусная! Так как это грузинское блюдо, для украшения я выбрала шпажки в виде кинжалов, насадила каждый рулетик и уложила на поднос – и удобно употреблять в пищу и соответствует национальной кухне ( присутствует атрибут Кавказа). Желательно дописать в состав рецепта лавровый лист и соль, так как они присутствуют в способе приготовления блюда.О пользе такого блюда даже не стоит говорить – и так понятно – куча полезных веществ для организма! Мужчины! – это блюдо особенно вам на заметку!

Ира

21.10.2023

4.7

Спасибо! Польщена!

Анаит

21.10.2023

4.7

Ирочка, вот листаю твои кулинарные рецепты: так один лучше другого . Блюдо под стать Новому году. Не знаю как там Лошадь, может она и обидится , но гости уж точно останутся довольны такой закуске