Пирог к чаю из слоено дрожжевого теста с ежевикой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Приготовим начинку!В пол килограмма творога добавляем 1 столовую ложку сахара вбиваем 1 яйцо и всыпаем 1 столовую ложку ванильного сахара.Разминаем ложкой до однородной массы.

2. ШАГ 2

   

   Займёмся начинкой теста!Нам понадобится 1 килограмм слоёно дрожжевого теста. (Как приготовить быстрый вариант этого теста, Вы найдёте по этой ссылочке).Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто, примерно 3-4 миллиметра.Полученный пласт делим на 3 равные части и выкладываем творожную начинку на каждую часть.

3. ШАГ 3

   

   Соединяем все края и раскатываем колбаски до одинаковой толщины. Таким же образом я проделаю и с ягодной начинкой.Ежевику выкладываем на подготовленное тесто, и сверху немного посыпаем сахаром. Скрепляем края и раскатываем колбаски.

4. ШАГ 4

   

   Собираем пирог!Форму в которой будем выпекать смазываем сливочным маслом и выкладываем заранее подготовленные колбаски, чередуя начинки в виде спирали.

5. ШАГ 5

   

   Выпекаем!Промазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 170 и выпекаем 35 минут, до золотистой корочки.

6. ШАГ 6

   

   Готовый пирог нарезаем и подаём к столу!Пирог получается очень вкусный а готовится совсем не сложно, просто находка к чаю!