Мандариновый торт Новогоднее настроение

Name: Мандариновый торт Новогоднее настроение
Total time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: 230 гр Пшеничная мука; 200 гр Сахар; 125 мл Молоко; 8 Яйца; 2 чайн.л. Разрыхлитель; 2 чайн.л. Мандариновая цедра; 1 чайн.л. Ванилин; 6 Мандарины; 1 стол.л. Мандариновая цедра; 0.5 чайн.л. Ванилин; 800 гр Творожный сыр; 230 гр Сахарная пудра; 3 Мандарины; 70 гр Кокосовая стружка

Красивый и очень вкусный - нежность в каждом кусочке! Мандариновый торт - это настоящее кулинарное чудо, сочетающее в себе потрясающий вкус и изумительный внешний вид. Готовится он легко и просто несмотря на кажущуюся сложность. Такой торт украсит собой любой праздник.

138

31411

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

497Ккал

Белки

14грамм

Жиры

22грамм

Углеводы

59грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

230гр

200гр

125мл

8

2чайн.л.

2чайн.л.

1чайн.л.

6

1стол.л.

0.5чайн.л.

800гр

230гр

3

70гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

ШАГ 1
Тесто.
ШАГ 2
Яйца разделить на белки и желтки.
ШАГ 3
Белки взбить в пышную пену, постепенно добавить 50 г сахара. Поставить взбитые белки в холодильник.
ШАГ 4
Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром.
ШАГ 5
При взбивании масса будет светлеть на глазах.
ШАГ 6
Не переставая взбивать, к желткам постепенно влить молоко, всыпать цедру и ванилин.
ШАГ 7
Муку просеять с разрыхлителем и постепенно всыпать в тесто, взбить до однородности.
ШАГ 8
В конце подмешать взбитые белки.
ШАГ 9
Должно получиться однородное тесто.
ШАГ 10
Тесто разлить в две одинаковые формы для выпечки (Ø 20-22 см). Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут.
ШАГ 11
Дать коржам остыть и достать из формы. Каждый корж разрезать на две части. Можно пропитать каждый корж апельсиновым ликером.
ШАГ 12
Крем.
ШАГ 13
Сыр «Филадельфия» соединить с сахарной пудрой, апельсиновым ликером, цедрой и ванилином.
ШАГ 14
Хорошо взбить крем миксером до однородности.
ШАГ 15
Начинка.
ШАГ 16
Мандарины очистить, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленок.
ШАГ 17
Первый корж выложить на тарелку.
ШАГ 18
Промазать кремом.
ШАГ 19
Сверху выложить дольки мандаринов. Повторить слои. Верх и бока торта промазать кремом и посыпать кокосовой стружкой. Мандарины нарезать кружочками и украсить ими торт.