Сладкие лепешки на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить сладкие лепешки на сковороде? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Муку используйте высшего сорта. Количество сахара можете увеличивать или уменьшать по своему вкусу.Для придания лепешкам ванильного аромата можете добавить в тесто немного ванилина или заменить часть сахара на ванильный.

2. ШАГ 2

   

   Муку просейте в миску. Сделайте в муке небольшое углубление.

3. ШАГ 3

   

   Разбейте в муку яйцо, влейте теплую воду и растительное масло, всыпьте сахар, разрыхлитель и соль.

4. ШАГ 4

   

   Замесите однородное эластичное нелипкое тесто, при необходимости добавляя еще немного муки или воды.

5. ШАГ 5

   

   Тесто выложите в миску, затяните пищевой пленкой и оставьте в тепле на 30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Тесто разделите на 5-6 одинаковых кусочков и скатайте из них шарики.

7. ШАГ 7

   

   У меня на каждую часть ушло по 85 г теста. Из каждой части раскатайте скалкой или растяните руками небольшую круглую лепешку диаметром около 12 см. Точно также подготовьте остальные лепешки.

8. ШАГ 8

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Выложите лепешки и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.Масло для жарки можете брать любое по своему вкусу. У меня подсолнечное.

9. ШАГ 9

   

   Готовые лепешки переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте в теплом или полностью охлажденном виде к чаю, кофе, молоку или какао.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

miLiSa

01.08.2023

4.5

Вместо хлеба иногда пеку вот такие дрожжевые лепешки. Их можно сделать и сладкими.

Тестомания

01.08.2023

4.6

Сладкие лепешки на сковороде - вкусное бюджетное лакомство, легкое и быстрое в приготовлении. Замесила тесто, как указано в рецепте. Добавила дополнительную горсть муки, чтобы оно не так сильно липло к рукам. Еще небольшое количество муки также ушло на подпыл рабочей поверхности. Старалась раскатать лепешки потоньше, ведь из-за добавленной соды при жарке они всё равно поднимались. Жарила на хорошо разогретой сковороде, периодически понемногу подливала растительное масло. Лепешки подрумянивались очень быстро, не успевала их раскатывать. Лепешки получились сдобными на вкус, с приятно хрустящими пузырьками. Сахарной пудрой их не посыпала, дети сказали, что они достаточно сладкие. Рецепт понравился, обязательно буду готовить такие ещё, спасибо!

Парслина

01.08.2023

5

Быстро и просто готовить. Простой рецепт вкусных лепешек к чаю, всем понравился. Буду и дальше готовить такие лепешки, когда хочется что-то вкусненькое, но продуктов, чтобы приготовить что-то особенное, нет. На вкус они получаются умеренно сладкими - самое-то, чтобы посыпать сахарной пудрой или полить вареньем, медом. Если вы любите более сладкую выпечку, сахара можно добавить немного больше.