Сладкий творожный омлет

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Смешиваем вместе мягкий творог, желтки, ванильный сахар и сливки.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем муку и перемешиваем до однородности.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем молоко.

5. ШАГ 5

   

   Белки взбиваем с сахаром до средних пиков.

6. ШАГ 6

   

   И вмешиваем их аккуратно лопаткой.

7. ШАГ 7

   

   На сковороде растапливаем сливочное масло.

8. ШАГ 8

   

   Выливаем тесто на сковороду, сверху добавляем горсть клюквы или изюма. Жарим на маленьком огне около 5-7 минут (я жарю под крышкой).

9. ШАГ 9

   

   Разрезаем омлет на 4 части и переворачиваем. Жарим еще 5-7 минут до готовности. Готовый омлет вилкой нарываем на кусочки и сразу подаем.

10. ШАГ 10

    

    По желанию перед подачей посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Marija034

02.09.2023

5

какой простой рецепт,и очень ппетитно выглядит! очень похож на сочники, только там добавление сметаны, я думаю по вкусу они очень похожи. хотя они выпекаются в духовке, а омлет на сковороде! думаю в тесто можно добавить еще изюм, вкус получится интересней!

Натусик

02.09.2023

4.6

Очень вкусно!