Сусамыр с печенью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности.

2. ШАГ 2

   

   Добавить нарезанную небольшими кусочками печень и обжарить 5 минут.

3. ШАГ 3

   

   Посолить, поперчить, выложить в порционные горшочки.

4. ШАГ 4

   

   В сметану добавить воду и муку. Перемешать. Прогреть на небольшом огне, постоянно помешивать.

5. ШАГ 5

   

   Залить печень сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.

6. ШАГ 6

   

   Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15–25 минут до золотистой корочки. При подаче посыпать зеленым луком.