Тушеное мясо с морковью в мультиварке вкусно и просто

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Наши продукты.

2. ШАГ 2

   

   В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "жарка" или "выпечка", включаем чтобы нагрелась. Мясо режем не очень большими кусочками - приблизительно 3х3 см.

3. ШАГ 3

   

   Перекладываем мясо в мультиварку, чтобы немного обжарилось.

4. ШАГ 4

   

   Лук режем полукольцами.

5. ШАГ 5

   

   Мясо чуть обжарилось, перемешать...

6. ШАГ 6

   

   ..добавить лук и перемешать.

7. ШАГ 7

   

   Пару минут пусть потомится, а мы займемся морковкой..

8. ШАГ 8

   

   Морковь нарежем брусочками.

9. ШАГ 9

   

   Добавим к нашему мясу.

10. ШАГ 10

    

    Перемешаем и пусть несколько минут обжарится все вместе.

11. ШАГ 11

    

    Солим, перчим, добавляем любимые специи - у меня это хмели-сунели...

12. ШАГ 12

    

    ...и заливаем кипятком, чтобы мясо покрылось. Обязательно кипяток - он "запечатывает" мясо и сохраняет внутри него сок, именно поэтому мяско получается нежным. Перемешиваем, закрываем мультиварку и ставим режим "тушение" на 1.5 часа. В процессе несколько раз можно заглянуть, перемешать и контролировать количество воды - если сильно выкипает, то добавляйте ( но в принципе хватает всегда и добавлять не нужно). А вы в это время можете заняться гарниром.

13. ШАГ 13

    

    За 10 минут до окончания программы выдавим чеснок и хорошенько перемешаем. После сигнала окончания программы выключаем мультиварку. Еще совет один - поставьте мясо в режим "подогрев" хотя бы на 15 минут, это придаст мяску просто восхититеьный вкус и необычную мягкость.

14. ШАГ 14

    

    Затем выкладываем мясо на тарелку, добавляем гарнир, свежие овощи по желанию и наслаждаемся вкусом нежнейшего мяса!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Яра

18.09.2023

4.8

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить