Тушеная говядина в мультиварке с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тушеную говядину в мультиварке с картошкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину без кости вымойте под проточной водой, срежьте жир и сухожилия, если они имеются. Это сделает блюдо менее калорийным, а мясо мягким. Порежьте говядину на не крупные кусочки. Так мясо быстрее будет готово. Для этого блюда подойдёт любая говяжья мякоть, предназначенная для жарки или тушения. Поместите нарезанную говядину в чашу мультиварки.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте. Лук лучше взять белый, он будет гармоничнее смотреться в готовом блюде. Морковь вымойте под проточной водой, потерев кожуру щёткой. Очистите морковь и натрите овощ на крупной тёрке. При желании можно порезать морковь ножом, чтобы она гарантированно не потерялась в готовом блюде. Добавьте лук и морковь к мясу.

3. ШАГ 3

   

   Болгарский перец и вымойте под проточной водой. Лучше взять красного цвета, но у меня жёлтый. Разницы во вкусе у них нет, но красный бы выигрышнее смотрелся. Удалите у перца плодоножку и семена и нарежьте кубиком. Выложите его в мультиварку.

4. ШАГ 4

   

   Картофель вымойте под проточной водой, потерев кожуру щёткой и очистите. Нарежьте клубни средними кубиками и добавьте в мультиварку. Следом влейте томатный соус, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе можно добавить и другие ваши любимые специи по вкусу. Я добавила сушёные прованские травы.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте воду и перемешайте. Готовьте говядину с картошкой и овощами на программе "Тушение" или "Томление" в течение 30-50 мин. Время и режим выбирайте опираясь на особенности работы вашей техники. О мультиварках читайте статью в конце рецепта. Моя долго готовит картофель. Если же ваша мультиварка более мощная, то тогда стоит добавить картофель за 20 минут до окончания приготовления, иначе картошка получится в виде пюре.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

08.09.2023

4.7

На ужин нужно было приготовить что-то сытное и питательное. Остановила свой выбор на тушеной говядине в мультиварке с картошкой. Говядина оказалась жёсткой, поэтому пришлось немного поменять порядок готовки. Сначала я потушила мясо с луком в течение часа. Затем добавила томатный соус, картошку и морковь. Тушила ещё час в мультиварке. Воды добавила побольше, мы любим картофельный соус. Моркови тоже много положила, чтобы получился приятный сладковатый привкус. Блюдо получилось очень классным! Говядина стала мягкой и сочной. А картошка хоть и сохранила форму, но при этом получилась нежной, распаренной. Соус вообще сказка! Мне понравилось готовить это блюдо. Всем советую!

СветаDi

08.09.2023

4.8

Отличный рецепт для любимой мультиварки! Я еще готовлю по такому рецепту, там тоже тушеная говядина с картошкой!