Суп с килькой в томате с вермишелью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить суп с килькой в томате с вермишелью? Подготовьте указанные по списку продукты. Макаронные изделия можно использовать любые на ваш вкус. Я в этот раз взяла покупную яичную лапшу.

2. ШАГ 2

   

   Картофель, лук, морковку и чеснок очистите от кожуры. Ополосните овощи в чистой воде и обсушите. Лавровый лист так же ополосните.

3. ШАГ 3

   

   Картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, как вам больше нравится. Лук нарубите мелко, а морковку натрите на тёрке с крупными зубками. Как вариант морковь можно измельчить тонкими кружочками или полукружьями.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Отправьте лук с морковкой обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне до желаемой степени обжарки.

5. ШАГ 5

   

   Кильку в томате разомните вилкой. Не делайте кусочки рыбы слишком мелкими, иначе при варке она превратиться в кашу и испортит внешний вид готового супа.

6. ШАГ 6

   

   В кастрюлю с водой или бульоном отправьте нарезанный картофель. Доведите всё до кипения, далее пламя убавьте и варите картошку под крышкой до готовности. Не закрывайте крышку плотно, оставьте небольшую щель.

7. ШАГ 7

   

   Сделайте пламя под кастрюлей на максимум. Добавьте кильку в томате. В момент закипания плиту убавьте до умеренного и варите всё вместе около минуты-двух.

8. ШАГ 8

   

   Следующим шагом отправьте в кастрюлю зажарку и макаронные изделия. Оставьте на плите до полной готовности макарон.

9. ШАГ 9

   

   В конце приготовления добавьте в суп лавровый лист, зелень, нарезанную мелко и чеснок, пропущенный через пресс или измельчённый от руки. Посолите по вкусу. Дайте покипеть ещё одну-две минуты и снимайте суп с огня.

10. ШАГ 10

    

    При подаче предложите каждому в тарелку чёрный молотый перец.

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

20.12.2023

4.8

Приготовила простой, но в тоже время очень вкусный суп с килькой в томате с вермишелью.Времени на приготовление ушло минимум. Лук мелко порезала и пережарила вместе с натёртой на мелкой тёрке морковью. Картофель порезала небольшими кубиками. Как вода с картофелем закипела, добавила лавровый лист,пережарку, немного поварила. Затем добавила кильку в томате, перемешала. Кильку предварительно не разминала,т.к. она и так была мелкая. Далее добавила вермишельку, посолила. Проварила до готовности. В конце добавила зелень укропа.Быстро,просто и вкусно 👍. Рекомендую к приготовлению и спасибо автору за рецепт 😘