Закусочные томатные блинчики Пенёчки

Name: Закусочные томатные блинчики Пенёчки
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 2 Яйца; 1 стак. Томатный сок; 1 стак. Молоко; 1 стак. Пшеничная цельнозерновая мука; 1 чайн.л. Сахар; 1 стол.л. Растительное масло; 1 Куриные яйца; 150 гр Твёрдый сыр; 230 гр Печень трески

Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно! Скоро Масненица! Я такие блинчики пеку и на этот праздник. Не стыдно подать такую закуску и гостям.

163

4213

Джулия Томпсон

Автор рецепта

Калории

149Ккал

Белки

4грамм

Жиры

12грамм

Углеводы

5грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 20

Яйца

2

Томатный сок

1стак.

Молоко

1стак.

Пшеничная цельнозерновая мука

1стак.

1чайн.л.

1стол.л.

1

150гр

230гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, взбить. Влить томатный сок, добавить муку и взбить до растворения комочков. Затем влить тёплое молоко, добавить растительное масло и хорошо перемешать.Жарить блины с обеих сторон.
ШАГ 2
Печень трески вместе с маслом (я половину слила) размять вилкой, добавить тёртые на мелкой тёрке сыр и яйца, перемешать. Начинку убрать в холодильник на 30 минут. У блинов обрезать края, чтобы получились квадратики. Положить на тарелку, нанести на поверхность начинку.
ШАГ 3
Свернуть рулетиками.Рулетики нарезать кусочками толщиной 3 см. Уложить на листья салата и подать к столу!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Татьяна

20.11.2023

4.8

Вау !!!Блины на томатном соке... Это наверно невероятно вкусно!!!

Валентина

20.11.2023

4.5

Очень заинтриговал ваш оригинальный рецепт! И пока "масленица" решила воспользоваться и порадовать своих домашних. Результат порадовал, с начинкой вообще не догадаешься, что в тесте томатный сок. Только в процессе трудно было переворачивать блинчики, все они норовили по центру прилипать. А по обычному рецепту такого казуса не происходит. Что может на это влиять?