Манник в духовке на кефире простой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать простой манник в духовке на кефире? Подготовьте продукты. Стакан для отмеривания продуктов возьмите объемом 250мл. Кефир подойдет любой жирности, его может понадобится больше, чем указано в рецепте. Количество сахара можете уменьшить по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите глубокую миску и всыпьте в нее манку, затем муку. Перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Влейте к манке с мукой кефир, перемешайте до однородной массы. Оставьте манку для набухания минимум на полчаса, можно и больше. Если к концу времени масса покажется вам слишком густой и сухой, то влейте еще немного кефира.

4. ШАГ 4

   

   В отдельной миске взбейте миксером яйцо с сахаром до пышной светлой массы.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте ко взбитому яйцу набухшую манку, разрыхлитель, щепотку ванилина и соли. Не бойтесь добавлять соль в сладкие пироги — она уравновесит вкус.

6. ШАГ 6

   

   Миксером на небольших оборотах перемешайте все ингредиенты до однородности. Тесто должно получиться текучим, средней густоты. На этом этапе вы можете добавить в него любые сухофрукты, фрукты, ягоды, как свежие, так и замороженные.

7. ШАГ 7

   

   Возьмите подходящую форму для выпечки, у меня разъемная диаметром 20см. Смажьте дно и бока небольшим количеством растительного масла. Вылейте в форму тесто.

8. ШАГ 8

   

   Пеките манник в духовке, предварительно разогретой до 180°С, от 35 до 60 минут, в зависимости от размера формы и особенностей вашей духовки. Мой манник пекся 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна будет выйти сухой из середины пирога. Готовый манник полностью остудите и освободите из формы.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте манник к столу с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

15.12.2023

4.8

Очень люблю печь манники. Потому что всё делается элементарно, без заморочек, из доступных продуктов. Увидела новый рецепт Манник в духовке на кефире простой и сразу понятно стало, что у нас сегодня к вечернему чаю. Отличный пирог получился, просто прелесть!. Добавила корицу и кокосовую стружку. Рецепт рекомендую, готовьте с удовольствием! Автора благодарю за душевный пирог!

Марк Волк

15.12.2023

4.7

Спасибо за рецепт! Понравился пирог. Пальчики оближешь.