Простая запеканка в микроволновке

Name: Простая запеканка в микроволновке
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 гр Майонез; по вкусу Перец черный молотый; 0.1 чайн.л. Молотый кориандр; по вкусу Соль; 2 Болгарский перец; 1 Кабачки; 2 Помидоры; 4 Картошка; 1 Лук

Экспресс запеканка - идеальный вариант обеда при дефиците времени. Быстро, можно приготовить эту запеканку в микроволновке, отличное блюдо для поста (майонез постный) или для пустого холодильника. Довольно часто делаю запеканки в духовке, но иногда нужно приготовить что-нибудь очень быстро, тогда экспериментирую с микроволновой печью и разными овощами. Очень любим именно картофельные запеканки с сочными овощами, особенно с луком, морковью, болгарским перцем, помидорами и капустой.

105

7896