Сардельки в духовке с картошкой и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь сардельки в духовке с картошкой и сыром? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сардельки можете заменить сосисками.Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.Можете добавить и другие овощи, например, морковь, болгарский перец, лук и т.д.

2. ШАГ 2

   

   Сардельки очистите от заводской пленки и нарежьте кружочками. Если сардельки в натуральной оболочке, очищать их не нужно.Сардельки можете использовать любые, но учитывайте, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сардельки с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сардельки: из птицы, свинины или говядины.

3. ШАГ 3

   

   Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на крупной терке.Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

5. ШАГ 5

   

   В миске соедините картофель, сардельки и тертый сыр и перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Теперь подготовьте заливку.Молоко можете заменить сливками любой жирности по вашему вкусу.Бульон подойдет любой: овощной, мясной или куриный.У меня овощной бульон.

7. ШАГ 7

   

   Смешайте молоко, бульон, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели, соль и молотый перец.

8. ШАГ 8

   

   В форму для запекания выложите смесь картошки, сарделек и сыра. Сверху залейте ароматной молочной смесью.Поставьте форму в разогретую до 190°С духовку примерно на 1 час или дольше до готовности и появления на поверхности румяной корочки. Если картофель еще не готов, а блюдо уже зарумянилось, накройте форму фольгой.

9. ШАГ 9

   

   Готовые сардельки с картофелем и сыром посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

17.09.2023

4.7

Мои дети любят сосиски и сардельки, поэтому увидив рецепт сарделек с картошкой в духовке я решила его приготовить.В соус, к молоку, вместо бульона добавила воды, а еще сухую зелень петрушки и сушёный болгарский перец.Часть сарделек нарезала кружочками, а часть еще на пополам.Сначала запекала в форме накрыв крышкой. Минут за двадцать до полной готовности крышку убрала.Картошка с сардельками пошла на ура! Ели и дети и взрослые.Спасибо за этот рецепт!

loboda

17.09.2023

4.6

Вкусное, простое и красивое блюдо с минимальной подготовкой))) Эти сардельки в духовке с картошкой и сыром - отличный вариант для ужина, он включает в себя одновременно гарнир и основное мясное блюдо. Благодаря запеканию в духовке, можно потратить время на отдых, просто поставив блюдо в духовку и ожидая приготовления. Спасибо за рецептик!