Горбуша соленая с добавлением сахара

Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов. Время приготовления 1 час.
32
1882
Элиза ГамильтонЭлиза Гамильтон
Автор рецепта
Горбуша соленая с добавлением сахара0

Ингредиенты

ПорцииПорции: 14
2стол.л.
1стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 день 10 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
ssergei
04.11.2023
4.5
Здравствуйте!Думаю что солить горбушу сутки - это очень долго. Я солю горбушу в контейнере: засыпаю солью с сахаром и специями, убираю в холодильник. Рыбка дает сок, хотя соль полностью не растворяется. Через 1,5 часа промываю от соли, складываю в банку и добавляю немного растительного масла. Получается изумительно нежная и вкусная рыбка.

Похожие рецепты