Лосось в медовой глазури

Name: Лосось в медовой глазури
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 гр Лосось; 2 стол.л. Мёд; 2 стол.л. Оливковое масло; 1.5 стол.л. Соевый соус; 0.5 Лимоны; 2 стол.л. Пшеничная мука; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Зелёный лук

Простой и вкусный лосось в медовой глазури. Всего 15 минут, и нежная сочная рыба с кисло-сладкой карамельной корочкой у вас на столе.

90

5818

Обри Форд

Автор рецепта

Калории

884Ккал

Белки

51грамм

Жиры

33грамм

Углеводы

55грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

500гр

2стол.л.

2стол.л.

1.5стол.л.

0.5

2стол.л.

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1
Подготовим ингредиенты
ШАГ 2
В небольшой миске смешать вилкой мед и соевый соус до однородности.
ШАГ 3
Стейки лосося посолить и приправить черным перцем.
ШАГ 4
Запанировать стейки в муке. Излишки стряхнуть.
ШАГ 5
Смазать стейки лосося медово-соевым соусом.
ШАГ 6
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло на среднем огне. Огонь должен бытьумеренным в течение всего процесса приготовления. Если сковорода раскалится, глазурь будет гореть. Обжарить стейки лосося по 4 минуты с каждой стороны. Корочка должна получиться золотисто-коричневой и карамельной.
ШАГ 7
Дать рыбе отдохнуть пару минут, чтобы она окончательно приготовилось под воздействием остаточного тепла, и подавать, сбрызнув соком лимона и посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!