Салма в бульоне

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

8. ШАГ 8

   

9. ШАГ 9

   

10. ШАГ 10

    

11. ШАГ 11

    

12. ШАГ 12

    

13. ШАГ 13

    

14. ШАГ 14

    

Комментарии к рецепту

galasaransk

24.11.2023

4.9

Супчик просто замечательный. Очень понравился моей маленькой дочке, она с удовольствием ела "ушки" из супа и сам бульон.Готовится все минут 40. Поставила вариться курицу (у меня были голени, но можно взять любую часть тушки), а тем временем нарезала лук, натерла морковь и слегка спассеровала на сковороде. Добавила в кастрюлю перец и овощи. Не забудьте перед этим отлить бульон на салму!!!!Пока супчик томился на тихом огоньке, я приготовила "ушки". В половину муки разбила яйца, добавила бульон, перемешала и замесила тесто, понемногу добавляя остальную муку. Я всегда так делаю - чтобы вовремя остановиться и не получить слишком крутое тесто. Раскатала, порезала на полоски и нарвала из них "ушки". Чтобы они выглядели симпатичнее - я соединяла два кончика заготовки. Из указанного в рецепте количества ингредиентов теста получилось больше чем нужно, я бы уменьшила норму почти вдвое. Остаток - порезала на домашнюю лапшу.После того как запустила "ушки", суп варился буквально минут 7-10. Я подавала со свежей зеленью и сметаной.

Марго

24.11.2023

4.7

какое милое дитя

ninaola

24.11.2023

4.7

Точно, Марго, девочка просто очаровашка!