Салат с грибами и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с грибами и огурцом? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Огурец возьмите один большой или два маленьких. Вместо сметаны вы можете использовать майонез, но тогда изменится калорийность блюда, учитывайте это.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны аккуратно оботрите мокрой губкой. Не нужно сильно мочить их водой — напитавшись влагой, грибы становятся водянистыми и невкусными. Промокните их бумажными полотенцами и нарежьте на четвертинки. Вообще способ нарезки этого салата может быть разным — и мелким, и крупным, выбирайте сами по своему вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Разогрейте на среднем огне сковороду, налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте их, помешивая, около 5 минут, до румяности. Оставьте остывать.

4. ШАГ 4

   

   Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли огурец — такой плод испортит вкус салата. Нарежьте его кусочками, примерно такого же размера, что и грибы. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если все ингредиенты будут нарезаны одинаковыми по размеру и форме кусочками.

5. ШАГ 5

   

   Остывшие яйца очистите и нарежьте также, как и другие ингредиенты.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все составляющие в салатник. Добавьте сметану, посолите. Перемешайте и подавайте к столу.

7. ШАГ 7

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

05.09.2023

4.7

Здорово, когда есть быстрые рецепты! И этот салат с грибами и огурцом не исключение: готовится быстро и просто! А результат очень порадовал: аппетитно, сытно и очень вкусно 👍Ингредиентов мало,но они идеально дополняют друг друга! Большое спасибо автору за рецепт 😘

Ira

05.09.2023

4.8

МММ аппетитно смотриться,надо попробовать приготовить 💛