Салат с виноградом творогом и мягким сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с виноградом, творогом и мягким сыром? Подготовьте все указанные по списку продукты. Вместо винограда можно взять грушу, она прекрасно сочетается со всеми компонентами в салате. Какой из мягких сыров подойдёт? Используйте бри или камамбер.

2. ШАГ 2

   

   В глубокую небольшую миску отправьте мягкий творог и творожный сыр (у меня Филадельфия).

3. ШАГ 3

   

   Шнитт лук ополосните и обсушите. Нарежьте мелко и отправьте в миску. Вместо шнитт лука допустимо взять молодой зелёный лук. Так же по желанию можно использовать укроп или несколько листочков базилика. Поперчите.

4. ШАГ 4

   

   Всё тщательно перемешайте до однородной массы.

5. ШАГ 5

   

   Листочки корна тщательно ополосните и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать излишки воды. Выложите на широкую большую тарелку листья ровным слоем.

6. ШАГ 6

   

   Болгарский перец ополосните и удалите семена вместе с сердцевиной. Лук очистите от шелухи. Для салата лучше взять красный или белый лук. Эти два вида имеют мягкий вкус и прекрасно подходят для подобных блюд. Перец и лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Выложите поверх корна.

7. ШАГ 7

   

   Мягкий сыр нарежьте пластинами толщиной около 3-5 мм. Каждый кусочек намажьте творожной густой массой. Воспользуйтесь маленьким ножом или чайной ложкой для удобства.

8. ШАГ 8

   

   Выложите кусочки камамбера на тарелку с корном.

9. ШАГ 9

   

   Виноград ополосните и обсушите. Крупные виноградинки разрежьте пополам, а маленькие оставьте в том виде, как они есть. Отправьте виноград ко всем компонентам в тарелке.

10. ШАГ 10

    

    Полейте салат оливковым маслом тонкой струёй по всей поверхности. Посолите по вкусу, а так же посыпьте молотыми перцами. Добавьте сверху небольшое количество зелени. Салат готов, можно подавать.

11. ШАГ 11

    

    Если у меня в наличии имеется рассольный сыр, то его я тоже использую для приготовления салата. Сыр фета разминаю на небольшие кусочки и добавляю в салат.

12. ШАГ 12

    

    Перед подачей можно накрыть тарелку пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 15-30 минут, чтобы салат охладился.

Комментарии к рецепту

Наталья Мирошниченко

12.10.2023

4.5

Понравилась сама идея салата, но намазывать мягкий сыр сырной массой показалось лишним, это как масло масляное. Но не сомневаюсь, что салат вкусный.