Салат с рукколой, клубникой и сыром фета

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления салата с рукколой, клубникой и сыром фета понадобятся следующие ингредиенты: клубника, руккола, сыр фета или фетакса, грецкие орехи, бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль.

2. ШАГ 2

   

   Грецкие орехи немного обжариваем на сухой сковороде для придания им большего аромата.

3. ШАГ 3

   

   Рубим орехи ножом не слишком мелко.

4. ШАГ 4

   

   Зелень рукколы моем, хорошо обсушиваем. Листья измельчаем руками, укладываем на тарелку. Рукколу рекомендуется измельчать именно руками, а не резать ножом.

5. ШАГ 5

   

   Ягоды клубники тщательно моем, обсушиваем, удаляем чашелистики. Каждую ягоду разрезаем на средние дольки, укладываем на листья рукколы.

6. ШАГ 6

   

   Сыр нарезаем некрупными кубиками.

7. ШАГ 7

   

   Раскладываем равномерно сыр.

8. ШАГ 8

   

   Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, жидкий мед, соль. Солим совсем немного, так как сыр имеет определенную степень солености. Все хорошо перемешиваем до полного растворения меда.

9. ШАГ 9

   

   Поливаем салат заправкой.

10. ШАГ 10

    

    Сверху присыпаем измельченными грецкими орешками.

11. ШАГ 11

    

    Салат сразу подаем.Приятного аппетита!