Салат морковь сыр огурец

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из моркови, огурцов и сыра? Очень просто, сначала подготовьте продукты по списку. Вместо майонеза можете взять сметану или натуральный йогурт. Сыр выбирайте любой, лучше твердый, я взяла российский.

2. ШАГ 2

   

   Огурцы хорошо вымойте и нарежьте тонкой соломкой. По желанию можете снять кожицу с огурцов, тогда салат получится нежнее.

3. ШАГ 3

   

   Морковь тоже хорошенько вымойте и очистите от кожуры. Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды. Натрите морковь на средней терке, я использовала терку для корейской моркови.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.

5. ШАГ 5

   

   Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом или используйте специальный пресс для чеснока.

6. ШАГ 6

   

   Сложите измельченные продукты в одну посуду, добавьте майонез. По желанию можете заправить салат подсолнечным или оливковым маслом вместо майонеза.

7. ШАГ 7

   

   По вкусу добавьте соль и перец, хорошо перемешайте салат и подавайте сразу свежим на стол к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

18.10.2023

4.9

Свежие овощи - это не только вкусно, но и очень полезно! Поэтому я сделала прекрасный салат морковь сыр огурец на ужин. Огурец я нарезала брусочками, а пару морковок натерла на крупной тёрке. Если бы не торопилась, то сделала бы это на тёрке для корейских салатов). Твердый сыр заменила на плавленый, он хорошо натерся на длинные полоски. Чеснок измельчила не средней тёрке. Мне не хотелось заправлять такой замечательный салат майонезом, поэтому заменила его на оливковое масло. Нам понравилось сочетание продуктов: сочность овощей и мягкость сыра. Чеснок не только придает аппетитный аромат салату, но и приятную остринку. Спасибо за рецепт!