Салат Розы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Салат Розы? Подготовьте продукты. Куриную грудку предварительно отварите в подсоленной воде в течение 25 минут. Дайте мясу остыть и мелко нарежьте его ножом. Вместо отварной грудки можно использовать копченую.

2. ШАГ 2

   

   Также предварительно отварите два куриных яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца натрите на средней терке. Также натрите твердый сыр. Выбирайте вкусный, качественный сыр, без заменителей молочных жиров.

3. ШАГ 3

   

   Маринованные или соленые лесные грибы мелко порубите ножом. У меня соленые грузди, они придают легкую остроту салату. Если под рукой нет маринованных, можете взять жареные лесные грибы или шампиньоны.

4. ШАГ 4

   

   Корейская морковь для салата подойдет как готовая, приобретенная в магазине, так и приготовленная самостоятельно. Второй случай лучше, потому что получится более вкусный и свежий продукт, а специи можно подобрать по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Начните собирать салат. Можете использовать кулинарное кольцо или просто выкладывать продукты слоями на блюдо. Первым слоем выложите грибы, смажьте их майонезом.

6. ШАГ 6

   

   Сверху выложите куриное мясо, снова промажьте слой майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Следующим слоем идет корейская морковь и снова майонез.

8. ШАГ 8

   

   Далее выложите тертые вареные куриные яйца, смажьте их майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Для украшения салата приготовьте яичные блинчики со свекольной намазкой. Для этого свеклу отварите в мундире, на это уходит от 40 минут до 2 часов, в зависимости от размера. Остудите ее, очистите и натрите на средней терке. Добавьте в свеклу пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешайте.

10. ШАГ 10

    

    Далее приготовьте яичный блинчик. Для этого в миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль, черный молотый перец. Взбейте смесь вилкой, влейте немного молока, добавьте половинку столовой ложки муки, перемешайте. Пожарьте блинчик на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до румяности.

11. ШАГ 11

    

    Свекольную начинку намажьте на блинчик. Сверните его рулетом. Нарежьте на небольшие кусочки-роллы.

12. ШАГ 12

    

    Последним слоем выложите натертый твердый сыр и дробленные грецкие орехи.Украсьте салат розочками из яичного блинчика со свеклой и листочками петрушки. Дайте салату пропитаться в холодильнике и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Musy

11.12.2023

4.7

Отлично!!! Должно классно смотреться111 Я готовлю так.

Аиша

11.12.2023

4.6

вот как этот салат выглядит у меня:

Fiesta

11.12.2023

4.5

а как удержать блинчики, чтобы они не разворачивались?

Катя

11.12.2023

4.8

Шикарно просто!! Думаю блинчики не будут разворачиваться, если будут достаточно тонкими, просто нужно поплотнее скрутить. А еще можно попробовать не блинчики, а омлет, тоже должно неплохо получиться.

Аиша

11.12.2023

5

Fiesta, они смазаны и закручены, разворачиваться не будут, потому что салат со всех сторон "сочный".

Fiesta

11.12.2023

5

попробую на выходных приготовить, нафотографирую - что получилось

ЛюСей

11.12.2023

4.7

хочу подсказку небольшую дать. когда нарежете блинчик на кусочки, сделайте небольшие надрезы там где лицо розочки, тогда она вроде раскрытая получится