Быстрые булочки к чаю с яичной начинкой

Name: Быстрые булочки к чаю с яичной начинкой
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 800 гр Пшеничная мука; 2 Яйца; 6 стол.л. Растительное масло; 10 гр Дрожжи; 2 стол.л. Сахар; 500 мл Вода; 1.5 чайн.л. Соль; 8 Яичные желтки; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый

Быстрые и простые в приготовлении булочки насытят всю семью! Быстрые булочки с яйцом - удобный завтрак для школьников и не только. Такой отличный перекус и взрослые запросто смогут взять с собой на работу. Очень хорошо их запивать не только чаем, но также и кефиром, ряженкой, молоком или кофе.

60

17112

Лидия Родригес

Автор рецепта

Калории

551Ккал

Белки

17грамм

Жиры

22грамм

Углеводы

71грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

800гр

2

6стол.л.

10гр

2стол.л.

500мл

1.5чайн.л.

8

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

ШАГ 1
Яйца взбиваем с сахаром и солью в глубокой миске, вливаем теплую воду, все перемешиваем. Муку просеиваем, всыпаем сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Замешиваем тесто прямо в миске, оно будет липким. Вливаем растительное масло и вымешиваем дальше. Из теста формируем шар, прикрываем салфеткой или пищевой пленкой и даем подняться ему в теплом месте в течение часа.
ШАГ 2
Тесто делим на несколько равных частей размером с теннисный шарик и делаем из него аккуратные булочки.
ШАГ 3
Даем заготовкам постоять 20 минут также под пищевой пленкой, чтобы они поднялись.
ШАГ 4
Донышком стакана делаем ямки в середине каждой булочки. Смазываем их взбитым яйцом.
ШАГ 5
Отделяем желтки от белков.
ШАГ 6
Белки ставим в холодильник для дальнейшего использования. Желтки выливаем в ямочку булки. Солим, перчим. Выпекаем булочки 25-30 минут в духовке, разогретой до 200-от градусов.
ШАГ 7
Готовые булочки вынимаем из духовки и любуемся результатом. Они покрываются золотистым румянцем, заманчиво пахнут и привлекательно выглядят - так и хочется скушать парочку, одной точно будет мало. Угощайтесь!