Суп-пюре из тыквы со сливками в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты: овощи почистить и вымыть, зелень помыть и обсушить

2. ШАГ 2

   

   В чашу мультиварки наливаем оливковое масло. Включаем режим "Выпечка". У меня он минимум 45 минут, через 15 минут выключим. Можно также воспользоваться режимом "Мультиповар" на 150 градусов

3. ШАГ 3

   

   Лук и морковь крупно нарезаем и высыпаем в разогретую чашу мультиварки

4. ШАГ 4

   

   Нарезаем тыкву и картофель произвольными кусочками, отправляем к моркови и луку

5. ШАГ 5

   

   Оставляем еще на 10 минут, изредка помешивая

6. ШАГ 6

   

   А тем временем нарезаем зелень

7. ШАГ 7

   

   Выставляем режим "Тушение". У меня он 30 минут, но нам хватит и 20 минут

8. ШАГ 8

   

   Доливаем 0,5 л воды и оставляем тушится 15 минут до мягкости овощей

9. ШАГ 9

   

   Теперь протираем все в блендере. Лучше конечно воспользоваться погружным блендером, но мой, как на зло, сломался. Но можно использовать и обычную толкушку для картофеля

10. ШАГ 10

    

    Добавляем сливки и еще раз протираем получившуюся массу

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем в тарелку и посыпаем зеленью, подаем с сухариками. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

20.10.2023

4.5

Милый гаджет помог мне и на этот раз сварить по рецепту суп-пюре из тыквы со сливками в мультиварке. Овощи взяла в количестве, предложенном автором, сливки и зелень не добавляла. Из приправ и специй использовала лавровый лист, перец черный горошком и сладкую паприку. Картошка добавила пюре густоты, а супу сытости. Яркий вкусный лёгкий суп в осенне-зимний период порадовал ароматами тыквы и специй!

olgay198108

20.10.2023

4.9

Очень яркий и аппетитный супчик)) Фото супер) Сразу супчика захотелось)))

Татьяна

20.10.2023

4.8

Так аппетитно выглядит ,что не удержалась и забрала в К/К хотя у меня и нет мультиварки.

Натусик

20.10.2023

4.5

Настюшка, как красиво, как вкусно! Прелесть!