Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня бездрожжевое. Заранее вытащите тесто из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно согрелось и оттаяло. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо плавился. У меня моцарелла. Желток отделите от белка. Он понадобится для смазывания слоек.

2. ШАГ 2

   

   Пласт размороженного слоеного теста немного раскатайте на столе присыпанном щепоткой муки. Разрежьте тесто на 6 квадратов. На каждый квадратик выложите по ломтику ветчины и сыра. Если раскатывать тесто очень тонко, то может получиться и 8 квадратиков.Слоеное тесто можно сделать и самостоятельно. Ссылка на рецепты домашнего слоеного теста есть в под шагами.

3. ШАГ 3

   

   Уголки каждого квадратика соедините в центре и защипите края, чтобы получился конвертик.

4. ШАГ 4

   

   Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом. Подготовленные слойки выложите на противень, смажьте яичным желтком и немного посыпьте кунжутом или маком. Благодаря желтку слойки аппетитно подрумянятся. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов примерно на 20 минут. Время выпечки у вас может быть другое, смотрите по своей духовке. подробнее о духовках читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце рецепта.

5. ШАГ 5

   

   Готовые слойки с ветчиной и сыром немного увеличатся в размере и станут золотистого цвета. Немного сыра может из них вытечь. Извлеките слойки из духовки, немного остудите и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

•Ludmila•

05.09.2023

5

На перекус отличная выпечка и готовить просто. За рецепт огромное спасибо! Начинка для таких слоек может быть разной. Я люблю слойки с яблоками.

sharlis

05.09.2023

5

Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста отличная альтернатива горячим бутербродам. Если готовить из магазинного теста, это заметно сокращает время пребывания на кухне. Можно приготовить к приходу гостей, главное, чтобы в холодильнике были необходимые продукты! Тогда уже через 30 минут можно угостить всех закусочными слойками. В моей семье это уже фирменное блюдо.

Дарья и Алёна

05.09.2023

4.5

Дома залежалось купленное слоеное тесто и оставалось немного колбасы. Решила приготовить выпечку)Тесто у меня слоеное, бездрожжевое. Ветчину заменила на докторскую колбасу. Делала из того, что уже было дома, поэтому без кунжута. Для золотистого цвета смазывала взбитым желтком.Запекала 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Получились слойки вкусные, но правда вообще не квадратные. В прочем, на вкусовые качества это никак не повлияло, выпечка съелась с удовольствием)

Liv

05.09.2023

4.6

Очень вкусненькие и красивые слоечки. ветчину и сыр резала на 3 части для каждой) автору спасибки