Слоеные пирожки с фаршем в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления слоеных пирожков подготовьте все необходимое. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. И нет разницы какое вы будете использовать дрожжевое или бездрожжевое. Замороженное слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры и разморозите при комнатной температуре.Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свинины. Лук придает фаршу сочности, поэтому можно взять луковицу побольше

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к фаршу. Яйцо разделите не белок и желток. Желток отложите отдельно для смазывания пирожков. А белок добавьте в чашу к фаршу. По вкусу добавьте немного соли и специи.

3. ШАГ 3

   

   Всю массу очень хорошо перемешайте. Удобнее всего это делать руками. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

4. ШАГ 4

   

   Пласт слоеного теста немного раскатайте и разрежьте на 6 квадратов. На уголке каждого квадрата сделайте 2-3 надреза, так как на фото.

5. ШАГ 5

   

   Выложите на уголок теста, где нет надрезов, немного мясной начинки и накройте противоположной частью. Защипайте края.

6. ШАГ 6

   

   Противень для выпечки застелите кулинарной бумагой и выложите на него подготовленные пирожки.

7. ШАГ 7

   

   Смажьте поверхность всех пирожков яичным желтком. По желанию, на этом этапе, можно посыпать пирожки кунжутом. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

8. ШАГ 8

   

   Готовые пирожки станут аппетитного, золотистого цвета. Извлеките противень из духовки.Немного пирожки остудите и угощайтесь.

9. ШАГ 9

   

   Такие пирожки можно дать детям в качестве перекуса или подать к праздничному столу в качестве закуски.Приятного аппетита!