Картошка с соевым соусом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь картошку с соевым соусом в духовке? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и очистите от кожуры.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте клубни толстыми дольками, примерно как для картофеля по-деревенски.

3. ШАГ 3

   

   В кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду выложите нарезанный картофель. После повторного закипания воды убавьте огонь до небольшого. Варите картошку до полуготовности, около десяти-двенадцати минут.

4. ШАГ 4

   

   В отдельной миске смешайте соевый соус и подсолнечное масло. Его лучше берите рафинированное, без запаха. Добавьте натёртый на мелкой тёрке зубчик чеснока и сушёные травы. У меня петрушка, укроп, лук, мята и чабрец. Вы берите по своему вкусу или наличию. Слегка посолите, только совсем немного, так как соевый соус уже сильно соленый.

5. ШАГ 5

   

   С картофеля слейте воду. И прямо в кастрюлю добавьте маринад из соевого соуса. Тщательно, но очень аккуратно перемешайте, так как картофель станет довольно мягким и вы можете легко повредить структуру долек.

6. ШАГ 6

   

   Форму для запекания выстелите пергаментной бумагой и смажьте подсолнечным маслом. Выложите сверху картофельные дольки в один слой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте картофель в течение 15 минут до образования золотистой корочки. Готовый картофель сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

gartsun

05.11.2023

4.5

Блюдо разнообразит мое меню, спасибо. С соевым соусом вкусно получается запечь курицу с картошкой в банке, смотрите рецепт.

НатаLия M

05.11.2023

4.6

Искала на сайте чего бы интересного приготовить из картошки и нашла вот этот рецепт Картошка с соевым соусом в духовке. Такой способ и маринад я еще не использовала. Отличительной особенностью приготовления этой картошки является предварительное отваривание долек. Интересно было что получится, не развалятся ли они. Поэтому стояла над кастрюлей и внимательно наблюдала за процессом) Не переварила! Еще одна изюминка это соевый соус. Обычно в нем маринуют курицу или заправляют рис. К соусу еще добавляется растительное масло, чеснок и специи. Я взяла специи для картофеля. Картофельные дольки запекала 15 минут и 5 минут под грилем. Действительно внутри получилась мягкая пушистая картошка, а сверху хорошая такая хрустящая корочка. Аппетитно не то слово! Съели сразу, в следующий раз буду побольше порцию делать. Очень вкусная картошка, пряная, ароматная и соевый соус чувствуется. Спасибо за рецепт!

Pirko Rita

05.11.2023

4.6

Спасибо автору, картошечка получилась вкусной: золотистые, румяные, ароматные картофельные дольки с соевым соусом, чесноком и специями. Процесс приготовления и внешний вид блюда похож на картофель по-деревенски. Картошку с соевым соусом в духовке подавала в чугунной сковородочке. К картофелю у меня были свежие, сочные овощи и соленья. Так еще вкуснее!