Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Name: Картофельная запеканка с сосисками и грибами
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 800 гр Шампиньоны; 7 Сосиски; 1.5 кг Картошка; 150 гр Твёрдый сыр; 30 гр Сливочное масло; 30 гр Растительное масло; 50 мл Молоко; по вкусу Укроп

Быстрая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка. Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. У этой запеканки множество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.

47

7950

Пейсли Холл

Автор рецепта

Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Калории

282Ккал

Белки

12грамм

Жиры

17грамм

Углеводы

24грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

800гр

7

1.5кг

150гр

30гр

30гр

50мл

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
ШАГ 2
Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
ШАГ 3
Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы.
ШАГ 4
Сосиски почистить и порезать колечками. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски.
ШАГ 5
Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки.
ШАГ 6
Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.
ШАГ 7
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Приятного аппетита!