Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром

Вкусное и сытное мясо для твоего стола!!! Это один из самых вкусных и быстрых вариантов приготовления обеда или ужина. Активного времени приготовления уходит совсем немного. Такое мясо можно подать даже к праздничному столу в качестве горячего блюда.
30
625
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром
Калории
914Ккал
Белки
52грамм
Жиры
78грамм
Углеводы
4грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Для приготовления мяса в духовке подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину удобно брать карбонат. Он хорошо режется на порционные кусочки. Шампиньоны можно взять как консервированные, так и свежие. Так же, их можно заменить на лесные грибы. Сыр возьмите твердых сортов, чтобы его удобно было натереть на терке.Помидоры заранее помойте.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Мясо свинины нарежьте на порционные куски, толщиной 1,5-2 сантиметра. Обрезать с мяса жир не надо. Он придаст блюду сочности.Чтобы мясо было легче нарезать, можно его немного подморозить. Только не доводите до полной заморозки. Иначе, при оттаивании, оно потеряет много сока.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Подготовленные куски, накройте пищевой пленкой и отбейте кулинарным молотком. Зачем накрывать пленкой? Для того, чтобы края отбитого мяса не рвались и, чтобы не летели брызги от мяса при отбивании.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Противень для запекания застелите кулинарной бумагой и выложите на него отбитое мясо. Фольгу, для застилания противня, лучше не использовать, так как она в итоге прилипает к готовому блюду.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Все куски мяса немного посыпьте солью и специями.Смажьте небольшим количеством майонеза. Майонез пропитает мясо при запекании и оно станет сочнее и мягче.Вместо майонеза можно использовать сметану.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Консервированные шампиньоны и помидоры нарежьте на ломтики.Выложите по мясу грибы, затем помидоры.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Сыр натрите на крупной терке и обильно посыпьте им каждый кусочек мяса.Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    За время запекания из мяса выпарится лишний сок и немного запечется на противне. Сыр полностью расплавится и немного подрумянится.Готовое блюдо извлеките из духовки и разложите на тарелки.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Подавайте в горячем виде. Блюдо можно дополнить гарниром и любым соусом.Приятного аппетита!

Похожие рецепты