Свинина кусочками с картошкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь свинину кусочками с картошкой в духовке? Подготовить указанные ингредиенты. Лук и картофель лучше сразу очистить. Можно взять смесь майонеза и сметаны.

2. ШАГ 2

   

   Свинину можно запечь целой, но разрезанная на кусочки она будет более гармонично сочетаться с картофелем.Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Произвольно порезать.

3. ШАГ 3

   

   Лук порезать кольцами или полукольцами.

4. ШАГ 4

   

   В посуде (можно сразу взять форму, в которой будет запекаться свинина с картофелем) смешать нарезанное мясо, лук, майонез. Добавить соль и перец по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Всё равномерно перемешать и можно оставить на полчаса мариноваться. Так мясо будет сочнее.

6. ШАГ 6

   

   Картофель порезать тонкими пластинами.

7. ШАГ 7

   

   Добавить картофель к мясу и луку, перемешать. Добавить равномерно воды, накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на час. Для образования румяной корочки, минут за пятнадцать до окончания приготовления блюда, фольгу можно убрать.

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

23.12.2023

4.6

Приготовила сегодня свинину кусочками  с картошкой  в духовке. Получила без особых хлопот вкусное блюдо на обед.Мясо разморозила заранее. Утром пораньше принялась за готовку. Нарезала мясо и овощи. Мясо и лук отдельно мариновать не стала. Выложила их вместе с картошкой в смазанную  маслом форму, добавила майонез, соль, перец, паприку, перемешала, оставила на 10 минут. Затем добавила в форму немного воды,  закрыла ее фольгой и отправила в духовку на 1 час.Блюдо получилось аппетитное, сочное и сытное. Мясо и картошка хорошо пропеклись, а благодаря майонезу приобрели характерную кислинку. Очень вкусно!Спасибо огромное за рецепт!