Свиная рулька от Алексея

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Заливаем рульку пивом и добавляем нужное количество воды, чтобы покрыло всё мясо. Солим, перчим, кладём лавровый лист, стебель сельдерея, лук, зелень. Варим два часа.

2. ШАГ 2

   

   После чего перекладываем свинину в утятницу, добавляем немного бульона и ставим запекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

3. ШАГ 3

   

   Пока рулька запекается, готовим соус. В сковороду наливаем бульон, добавляем соус Чили и выпариваем до загустения соуса.

4. ШАГ 4

   

   Наше блюдо готово. Перекладываем в тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита.