Свиной гуляш в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты.Заранее включите мультиварку в режим жарка, налейте 2-3 ст.л.растительного масла. Пусть разогревается.

2. ШАГ 2

   

   Тем временем хорошо промойте мясо, зачистите от пленок, жилок, удалите лишний жир. Нарежьте мясо на куски размером примерно 2-3 см.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленное мясо положите в чашу мультиварки с разогревшимся маслом, посыпьте паприкой, сбрызните соком 1/3 лимона. По желанию можете добавить свои любимые специи. Не забывайте периодически помешивать мясо.

4. ШАГ 4

   

   Лук необходимо очистить. Порежьте произвольно - четвертинками колец, соломкой. Мне нравится кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте лук к мясу. Перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Когда лук слегка обжарится, всыпьте муку.

7. ШАГ 7

   

   Все тщательно перемешайте. Слегка обжарьте.

8. ШАГ 8

   

   Влейте воду. Вода должна быть очень горячей.

9. ШАГ 9

   

   Посолите. Перемешайте.

10. ШАГ 10

    

    Закройте крышку. И установите режим тушения на 45 минут - час. Мясу не страшно, если оно потушится подольше. Так что, если время позволяет, смело тушите хоть 2 часа.

11. ШАГ 11

    

    По завершению программы добавляем томатную пасту. Перемешиваем.

12. ШАГ 12

    

    Вливаем сливки, перемешиваем.

13. ШАГ 13

    

    Оставляем в режиме подогрев еще минут на 10 - 15.Вот и все, блюдо готово. Можно подавать.

Комментарии к рецепту

Anastasiya╬

01.12.2023

5

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

СИНЕГЛАЗАЯ

01.12.2023

4.8

ВКУСНЫЙ гуляш. Я правда мясо всегда мариную,а уже потом обжариваю.На мой взгляд на 500 гр свинины достаточно 1/3 лимона / отжать сок в маринад /.Далее по рецепту автора.Подлива прекрасная и её действительно много,настолько,что за кусочком мяса нужно погоняться.ВЫВОД- любителям мяса,его любимого, нужно класть как минимум 900 гр на 800 мл добавляемой воды. Тогда всё будет идеально и баланс не нарушится. Znlena, вам СПАСИБО за рецепт, буду по нему готовить и дальше. Пошаговое удобно,хотя про лимончик вы в нём не пишите.Возможно в шаге № 3. УДАЧИ...