Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля

Name: Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 600 гр Свинина; 5 Картошка; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Зелень; 5 стол.л. Майонез; по вкусу Твёрдый сыр

Сочные свиные рулетики с картофельной начинкой. Лёгкость приготовления. Оригинальный вид. Тратит не очень много времени. Свиные рулетики с начинкой из картофеля очень понравятся людям любящим поесть вкусно и сытно, понравится мужчинам. Оно подходит для праздников и повседневного употребления. Это блюдо легко подстроить под себя.

92

15176

Майя Гарсия

Автор рецепта

Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля

Калории

246Ккал

Белки

11грамм

Жиры

18грамм

Углеводы

11грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

600гр

5

по вкусу

по вкусу

по вкусу

5стол.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7
ШАГ 8
ШАГ 9
ШАГ 10
ШАГ 11

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

11.10.2023

4.8

Было интересно приготовить свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля. Мясо, у меня был карбонад, я отбила, посолила, смазала майонезом и оставила мариноваться на 30 минут. Картошку нарезала брусочками, залила кипятком, чтобы она стала мягче, подержала в воде 15 минут. Затем выложила картошку на мясо, немного ее посолила и свернула рулетики. Скреплять их зубочистками не стала, так как рулетики хорошо держали форму. Запекала в духовке 40 минут. В конце хотела посыпать натёртым сыром и вернуть в печь, чтобы сыр расплавился, но увидев, что они зарумянились, отказалась от этого шага. Рулетики вышли очень аппетитные, с красивой поджаристой корочкой. Картошка внутри хорошо пропеклась, стала мягкая. Когда рулетики остыли, легко нарезала их кружочками, получилось красиво. Из холодных рулетиков можно делать нарезку и подавать на праздничный стол.Спасибо огромное!

Ириша

11.10.2023

4.5

хорошие получились рулетики у вас) такие золотистые аж слюньки потекли я вот картошечку никогда не пробовала заворачивать в мяско) чаще всего сухофрукты заворачиваю, люблю сочетание сладости с мясом

lianaN

11.10.2023

4.7

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

TaciturnPerson

11.10.2023

4.9

Спасибо за отзыв, попробуйте такой вариант. Надеюсь вам понравится.

Шура

11.10.2023

4.5

Типа мясо по - французски, только упрощенный вариант,зато как красиво и оригинально придумано, здорово, Виктор!А ведь начинку можно любую и картошку с грибами. и овощи, и соленые огурчики с салом и морковью - я так делаю!Прекрасный рецепт и полезный для размышления...

TaciturnPerson

11.10.2023

4.9

Шура, Вы абсолютно правы. Можно любую начинку использовать, рецепт очень гибкий. Самое главное - сытно, вкусно и выглядит оригинально :)

Анаит

11.10.2023

4.9

С этой жарой я и про мясо-то забыла. А вот увидела ваши рулетики и как у Ириши слюнки потекли . Спасибо Виктор, вы очень аккуратно и аппетитно представили свое блюдо .