Горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь горбушу с лимоном в духовке в фольге? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 180 градусов. Лимон и лук помойте. Рыбу при необходимости почистите и выпотрошите. Удалите голову, если рыба не обезглавлена, а также жабры. Они могут придать неприятный горький вкус готовой рыбе.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу тщательно просушите, обрежьте плавники. По желанию можете обрезать и хвостик, я этого не делаю. С двух сторон на тушке рыбы сделайте надрезы через 1-2 см. Рыбу посолите и поперчите со всех сторон, а также внутри. Уделите особое внимание местам надрезов.

3. ШАГ 3

   

   Зеленый лук крупно нарежьте, белую часть лука разрежьте на половинки. Измельчите чеснок удобным для вас способом. Лимон нарежьте кружочками, либо полукольцами. Все зависит от размеров рыбы и лимона. Главное, чтобы лимонные дольки вместились в надрезы на рыбе.

4. ШАГ 4

   

   Застелите противень фольгой. На фольгу налейте 1-2 столовые ложки оливкового масла и распределите его по всей поверхности. Начините брюшко рыбы нарезанным зеленым луком, чесноком, листиками базилика и парой кусочков лимона.

5. ШАГ 5

   

   В надрезы выложите ломтики лимона. Сверху полейте оставшимся оливковым маслом. Заверните горбушу в фольгу так, чтобы она плотно прилегала к рыбе. Запекайте горбушу в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

04.11.2023

4.6

По рецепту "горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге" я приготовила семгу. Продукты взяла все, что указаны в ингредиентах, только базилик у меня сушеный. От себя добавила кольца обычного репчатого лука в начинку. Хвосты и головы у рыбы я отрезала и использовала для приготовления ухи. Рыбу почистила, сёмгу чистить очень легко и быстро, извлекла внутренности, помыла и просушила салфетками. После чего посолила и начинила. Запекала в фольге около 20 минут и ещё минут 10 в раскрытом виде, чтобы рыбка подрумянилась. Тут важно её не передержать в духовке, чтобы готовое блюдо оставалось сочным. Получился замечательный ужин! Очень люблю красную рыбу и всегда рада приготовить её по новому рецепту. Спасибо!

Arishka

04.11.2023

4.8

Спасибо! Очень вкусно и полезно. Поделюсь с вами еще одним вариантом этого блюда.

Musy

04.11.2023

5

Горбуша сама по себе очень полезная, а тут еще и здоровый способ приготовления. Очень нужный рецепт! В кулинарную книгу) Вот еще нашла видео-рецепт

olgaNa

04.11.2023

4.5

приветствую Варвара !! спасибо за рецепт горбуши!

Варвара

04.11.2023

4.8

очень-очень рада, что понравилоськушайте на здоровье!!!