Щука в тыкве на Хэллоуин на огне

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 11 ч

1. ШАГ 1

   

   Перед началом приготовления блюда нам необходимо почистить щуку (можно использовать и др. рыбу по вашему вкусу)

2. ШАГ 2

   

   Подготовить тыкву, очистив ее внутри от семечек.

3. ШАГ 3

   

   Для фаршировки щуки порежем на кубики болгарский перец, 3 помидора, 1 лук и яблоко.

4. ШАГ 4

   

   Уложим нашу рыбу внутрь кабака. Нафаршируем приготовленными овощами и посолим, поперчим по вкусу. Затем закроем отрезанной частью тыквы.

5. ШАГ 5

   

   В растопленную печь с огнем запихнем наше "произведение". И оставляем на 3 часа при интенсивном огне и 7 часов с раскаленными углями. Это время может изменяться в зависимости от размеров тыквы и рыбы. Периодически необходимо заглядывать приоткрывая отверстие в тыкве.

6. ШАГ 6

   

   По истечении 10 часового держания в печи тыквы я получил такой замечательный результат. Вкус отменный. Пропитан сладостью "погибшей" тыквы. Приятного аппетита!!!