Салат Хрюша в год Свиньи-Кабана

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Нужные продукты.

2. ШАГ 2

   

   Картошку, морковку, яйца отварить до готовности, остудить, почистить.

3. ШАГ 3

   

   Шампиньоны почистить от кожицы, нарезать кусочками среднего размера. Лук почистить и нарезать маленькими кубиками.

4. ШАГ 4

   

   На масле обжарить лук и грибы около 5 минут на сильном огне. Посолить грибы в процессе обжаривания.

5. ШАГ 5

   

   Переложить лук с грибами на тарелку, остудить.

6. ШАГ 6

   

   Картошку натереть на крупной тёрке.

7. ШАГ 7

   

   Яйца натереть на крупной тёрке.

8. ШАГ 8

   

   Морковь натереть на крупной тёрке.

9. ШАГ 9

   

   Зелень укропа и петрушки промыть, просушить, измельчить.

10. ШАГ 10

    

    Колбасу нарезать кружочками толщиной 5 мм и вырезать для украшения салата элементы - "ушки", "копытца", "пятачок" и "хвостик" для "хрюшки".

11. ШАГ 11

    

    Остальную колбасу нарезать кубиками.

12. ШАГ 12

    

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

13. ШАГ 13

    

    На тарелку установить формовочное кольцо диаметром 16 см. Выложить ингредиенты салата слоями в следующем порядке: картошка, майонез, соль, перец, грибы с луком, морковка, майонез, колбаса, зелень, майонез, яйца, майонез, сыр. Затянуть поверхность пищевой плёнкой и поставить салат на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался.

14. ШАГ 14

    

    Аккуратно снять формовочное кольцо.

15. ШАГ 15

    

    Украсить салат вырезанными элементами из колбасы. В "пятачке" сделать "ноздри". "Глазки" поросёнку оформить горошинами душистого перца.

16. ШАГ 16

    

    Приятного аппетита! Весёлого праздника!