Пирожки с рыбно-рисовой начинкой в духовке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как довольно просто приготовить сдобные пирожки из дрожжевого теста на молоке с рыбно-рисовой начинкой в духовке, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты со специями для приготовления пышных пирожков с нежнейшей начинкой.
ШАГ 2
Для приготовления сдобного теста возьмите глубокую миску и мелкое сито, после чего просеивайте в миску четыреста пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, затем высыпайте в нее две чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, одну чайную ложку разрыхлителя и перемешивайте все сухие ингредиенты.
ШАГ 3
Возьмите объемную миску и выливайте в нее двести пятьдесят миллилитров молока комнатной температуры, затем разбивайте в миску одно куриное яйцо и оставляйте часть яичного желтка для дальнейшего смазывания пирожков.
ШАГ 4
Высыпайте в миску с молоком одну столовую ложку сахара, одну неполную чайную ложку соли и перемешивайте между собой все ингредиенты.
ШАГ 5
Высыпайте частями в миску с жидкой основой пшеничную муку, после чего хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты и добавляйте в процессе замешивания теста тридцать граммов размягченного сливочного масла.
ШАГ 6
Продолжайте тщательно вымешивать тесто в миске руками до однородной консистенции на протяжении десяти минут.
ШАГ 7
Смазывайте однородное по консистенции тесто небольшим количеством растительного масла и собирайте его в комок, который затем кладите в миску, прикрывайте сверху кухонным полотенцем и убирайте в теплое место расстаиваться на пятьдесят минут.
ШАГ 8
Возьмите сковороду и поставьте на плиту, после чего выливайте в нее три столовые ложки растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанные две небольшие головки репчатого лука, которые затем перемешивайте и обжаривайте на среднем огне плиты до золотистого цвета.
ШАГ 9
Возьмите небольшую миску и выкладывайте в нее порядка двести сорока граммов консервированной сайры, которую затем хорошо разминайте.
ШАГ 10
Для дополнительных вкусовых качеств начинки добавляйте в сковороду с обжаренным репчатым луком сорок граммов сливочного масла и по вкусу черный молотый перец.
ШАГ 11
Перемешивайте между собой все ингредиенты в сковороде и прогревайте две минуты до полного растопления сливочного масла.
ШАГ 12
Для приготовления начинки возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее двести пятьдесят граммов предварительно отваренного риса, затем выкладывайте в миску обжаренный репчатый лук и хорошо между собой перемешивайте.
ШАГ 13
Выкладывайте в миску с приготавливаемой начинкой размятые кусочки консервированной сайры, затем хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты и начинка для пирожков готова.
ШАГ 14
По прошествии времени смазывайте руки и рабочую поверхность стола небольшим количеством растительного масла, затем выкладывайте расстоявшееся тесто и немного его обминайте, после чего берите необходимое количество теста от общего количества и скатывайте его в плотные колобки, по нашему рецепту их получается четырнадцать, которые затем выкладывайте на стол и прикрывайте сверху кухонным полотенцем.
ШАГ 15
Смазывайте руки и рабочую поверхность стола небольшим количеством растительного масла, затем поочередно разминайте на столе каждый колобок из теста до лепешек необходимого размера и выкладывайте на них по одной столовой ложке приготовленной начинки.
ШАГ 16
Плотно слепляйте края лепешек с начинкой и формируйте пирожки, которые в свою очередь выкладывайте на предварительно присыпанный небольшим количеством пшеничной муки высшего сорта противень и ставьте расстаиваться в теплое место на двадцать минут.
ШАГ 17
По прошествии времени на расстоявшихся пирожках делайте сверху украшения в виде небольших надрезов ножницами, затем смазывайте их взбитым яичным желтком с небольшим количеством теплого молока.
ШАГ 18
Ставьте противень с пирожками в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку и выпекайте пирожки восемнадцать-двадцать минут до полной готовности.
ШАГ 19
По прошествии двадцати минут доставайте из духовки противень с приготовленными пирожками из дрожжевого теста с начинкой из консервированной сайры с рисом и репчатым луком, после чего раскладывайте сдобные пирожки по порционным тарелкам и подавайте их к столу.
ШАГ 20
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Похожие рецепты
- Картофель дольками запеченный в духовкеЭлементарно, быстро, бюджетно и очень вкусно!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 229 Ккал
- 506
- Цветная капуста в духовке с яйцом и сыромГотовь простое и быстрое блюдо для всех!
- 40 мин
- 5 Порции
- 149 Ккал
- 290
- Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
- Дрожжевые пирожки с яблоками в духовкеАроматные и аппетитные пирожки наполнят уютом весь дом!
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 380 Ккал
- 270
- Эчпочмак по-татарскиВкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение!
- 2 ч
- 12 Порции
- 442 Ккал
- 402
- Зур Бэлиш татарский пирогКрасивый, пышный, аппетитный, оригинальное оформление!
- 3 ч 50 мин
- 9 Порции
- 457 Ккал
- 235
- Пирожки дрожжевые на воде на сковородеВкуснейшие, недорогие, аппетитные и румяные!
- 1 ч 30 мин
- 22 Порции
- 243 Ккал
- 156
- Эчпочмак по-татарскиВкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение!
- 2 ч
- 12 Порции
- 442 Ккал
- 402
- Беляши на кефире на сковороде без дрожжей с мясомОчень вкусные, сочные внутри и хрустящие снаружи!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 554 Ккал
- 346