Пирожки на сковороде на воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все продукты.

2. ШАГ 2

   

   В теплой воде развести сухие дрожжи.

3. ШАГ 3

   

   Насыпать сахар и 2-3 ст.л. пшеничной муки.

4. ШАГ 4

   

   Оставить тесто на 15 минут в тепле.

5. ШАГ 5

   

   Затем налить растительное масло, хорошо размешать.

6. ШАГ 6

   

   Насыпать соль и муку.

7. ШАГ 7

   

   Замесить густое тесто для пирожков. На 20 минут оставить в теплом месте.

8. ШАГ 8

   

   Фарш посолить и добавить в него мелко порезанный лук, перемешать.

9. ШАГ 9

   

   Тесто поделить на 10-12 порций. Каждую часть теста раскатать в лепешку и положить начинку.

10. ШАГ 10

    

    Хорошо защипать пирожки.

11. ШАГ 11

    

    Обжарить пирожки с каждой стороны до румяного цвета.

12. ШАГ 12

    

    К столу подать пирожки в теплом виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

zaznoba

11.08.2023

5

НАчинки для таких жареных пирожков могут быть разными. Очень вкусные пирожки с капустой.

Елено4ка

11.08.2023

4.9

Испекла пирожки на сковороде на воде. Как и автор решила для начинки использовать фарш ( у меня- свиной), добавила к нему перекрученный лук, соль, черный перец. Тесто замесила по рецепту, за счёт активных дрожжей поднялось оно достаточно быстро, даже пришлось один раз его обминать, потому что была немного занята, а тесто норовило " убежать")))). При жарке пирожки так же поднялись, получились пышными, аппетитными. Спасибо за рецепт, Нинель!