Пепероната

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Перцы разрезаем пополам и очищает от сердцевины.укладываем на противень.ставим в духовку и запекаем 220'градусов 15-20мин.

2. ШАГ 2

   

   Перцы готовы, пока горячие, нужно очистить от кожицы

3. ШАГ 3

   

   Солим. Оставляем на 5 минут, чтобы просолились

4. ШАГ 4

   

   Добавляем ачуги капэри (анчоусы, каперсы) и оливки - перемешиваем и после заливаем оливковым маслом. Если поставить в холодильник хотя бы на часочек, будет Ещё вкуснее !!! Buon appetito!

Комментарии к рецепту

Ава Ри Я

05.09.2023

4.6

А што такое ачуги капэри и где их взять?

Oksana isella

05.09.2023

4.6

Ачуги -это анчоусы (можно заменить очищенной хорошо просоленой хамсой или килькой.капери-каперсы .оливы-оливки.

Ира

05.09.2023

4.8

Oksana isella, какой вкуснющий салатичек!!! ммм... Обожаю печёные перцы, к оливкам не равнодушна, рыбка... Ой, такие составляющие рецепта, обалдеть можно, представляю какой он ошеломляющий на вкус! Желаю тебе победы в конкурсе! Спасибо большое за рецепт!

Гость

05.09.2023

5

Если уж в составе написано - анчоусы, каперсы и оливки, то, может, и в описании стоит использовать те же названия? А еще у меня вопрос: у нас встречаются анчоусы неимоверно соленые, их просто так в салат целиком не положишь. А какие анчоусы предполагаются в этом рецепте?