Паста с курицей в томатном соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   С куриных бедер снимаем кожу и вырезаем кость. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Лук, морковь и болгарский перец нарезаем средним кубиком.

4. ШАГ 4

   

   На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем курицу в течение 3-4 минут, кусочки курицы должны посветлеть. Добавляем лук и морковь, обжариваем несколько минут.

5. ШАГ 5

   

   Грибы нарезаем тоненькими ломтиками.

6. ШАГ 6

   

   На сковороду добавляем перец и грибы, перемешиваем и вливаем томатный сок. Тушим на меленном огне 20-25 минут.

7. ШАГ 7

   

   Зелень и чеснок мелко рубим добавляем в сковороду к курице и овощам, перемешиваем, приправляем солью и перцем и снимаем с огня.

8. ШАГ 8

   

   Макароны (любого вида) отвариваем в большом количестве подсоленной воды до готовности.

9. ШАГ 9

   

   На тарелку выкладываем порцию макарон, сверху выкладываем курицу в соусе и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вишенка

11.08.2023

5

Обожаю готовить это вкуснейшее блюдо. Паста - мой любимый продукт на обеденном столе. Чтобы паста не разварилась, следите за временем кипения воды и не передержите макароны в воде. Для того, чтобы не допустить их слипания во время варки я наливаю в кастрюлю немного растительного масла. Насчет сочности мяса, у меня тоже есть секретик - я добавляю к томатному соку две столовых ложки сметаны и тушу до готовности. Просто восторг!