Пангасиус с овощами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты, филе пангасиуса должно быть разморожено.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезать средним кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Морковь натрем на средней терке.

4. ШАГ 4

   

   Овощи пассеруем на сковороде почти до готовности, на не большом количесте масла, солим и перчим по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Филе пангасиуса режем на порционные куски.

6. ШАГ 6

   

   Берем форму для запекания (я предпочитаю керамическую, в ней можно сразу подавать на стол), если Вы увеличите объем продуктов, можете взять большое деко и готовить в нем, смазываем совсем немножечко маслом растительным (можно и не смазывать, так как в зажарке будет масло, это все по вкусу), выкладываем половину наших пассерованых овощей, разравниваем по донышку.

7. ШАГ 7

   

   Смазываем овощи половиной майонеза.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем сверху наши порезанные порционно куски пангасиуса, солим-перчим по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   На рыбку сверху ложим наши оставшиеся пассерованные овощи, смазываем майонезом и в духовку на 40 минут, температура 210 градусов. Готовность можете проверять и через 30 минут от начала готовки, я просто люблю чтобы рыбка была хорошо пропечена.

10. ШАГ 10

    

    Накладываем рыбку в тарелочку, можно кушать со свежими овощами и наслаждаемся нежным вкусом))))

Комментарии к рецепту

наташа

01.09.2023

4.9

на вкус и на вид отличное блюдо. времени на это блюдо уходит очень мало. да и затраты небольшие. овощной гарнир к блюду можно разнообразить добавив свежих овощей например стручковую фасоль или гавайскую смесь которую можно купить в магазине и предварительно обжарить с морковью и луком.также эта рыбка хороша и для жарки на сковороде, и даже в кляре. приятного аппетита.

olgay198108

01.09.2023

4.5

Спасибо большое что оценили, очень приятно. Да, оно недорогое получается, и вкусно) На здоровье)