Чипсы в духовке из картошки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать домашние чипсы из картошки в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Специй будет использоваться в минимальном количестве, чтобы насладиться вкусом натуральных картофельных чипсов. По желанию кроме соли и черного молотого перца, можно добавлять сладкую паприку, сухой чеснок, посыпать мелко натертым сыром, каждый раз получая новый вкус. Заранее включите духовку на 180 градусов.

2. ШАГ 2

   

   Картофель помойте и очистите. Картофель необходимо нарезать тонкими слайсами, толщиной не более двух миллиметров, чтобы продукт получился как настоящие магазинные чипсы, тонкие, хрустящие, слегка изогнутые. Ножом картофель так тонко нарезать довольно-таки сложно, поэтому это можно сделать с помощью овощечистки.

3. ШАГ 3

   

   Положите картофель на бумажное полотенце, чтобы в него впиталась лишняя влага. картофельные слайсы должны быть сухими.

4. ШАГ 4

   

   Картофельные слайсы положите в миску и добавьте соль, черный молотый перец и другие специи по желанию. Влейте растительное масло. Аккуратно перемешайте картофель, чтобы все слайсы пропитались специями и маслом с обеих сторон.

5. ШАГ 5

   

   Противень застелите пергаментом, это нужно сделать обязательно, в противном случае картофель прилипнет к форме. Выложите картофельные слайсы на пергамент, оставляя между ними небольшое пространство, чтобы картофель не склеился между собой. Запекайте картофельные чипсы при температуре около 180 градусов примерно 10-15 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

6. ШАГ 6

   

   Картофельные чипсы должны хорошо порумяниться и слегка изогнуться. Однако время подсушивания можно изменить в зависимости от того, какие чипсы больше всего нравятся вам и вашим домочадцам: более сухие и хрустящие, либо мягкие.Готовые чипсы аккуратно снимите с пергамента, чтобы не изломать их, выложите в тарелку или миску и подавайте к столу с кетчупом, майонезом или другим соусом по желанию. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

29.10.2023

4.5

Чипсы в духовке из картошки в домашних условиях всем понравились, особенно дети оценили. Делаются они просто. Из специй добавляла только соль и чёрный молотый перец. Очень мне понравился этот рецепт. 👍

Pirko Rita

29.10.2023

4.8

Спасибо за рецепт! Вкусненько!

Pirko Rita

29.10.2023

4.8

Готовила чипсы по этому рецепту, одни из них с добавлением большого количества черного перча, другие - просто с солью. И те и другие понравились. Домашние чипсы совсем не похожи на чипсы, которые продаются в магазинах в пачках. Такие чипсы намного полезнее магазинных, так как они более натуральные. Они не содержат канцерогенные жиры, усилители вкуса и красители. Так что рецепт рекомендую!На фото представлены чипсы, которые приготовлены с солью.

Анна Бышевая

29.10.2023

4.7

Очень вкусно получилось!!!