Овсяные кексы без муки в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Овсяные хлопья измельчить в блендере, залить кефиром, дать постоять 15 минут. Ягоды смородины промыть, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить в блендоре добавить к ним мед, перемешать, добавить к хлопьям.

2. ШАГ 2

   

   В получившуюся массу добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель, ванилин, ром, перемешать.

3. ШАГ 3

   

   Готовую массу разложить по формочкам, У меня в формочку вошло 2 стол. ложки массы. Поставить в микроволновку на 7-8 минут при мощности 700 Вт, но это если поместилось 7 мафиннов, если меньше нужно и времени меньше, так что нужно следить что бы не сгорели.